6 Cara Mengatasi Hambatan Membuka Usaha Katering

Kupas tuntas, 6 Cara mengatasi hambatan untuk membuka usaha katering bagi pemula. - Belajar untuk membuka ide usaha catering, merupakan suatu peluang bisnis usaha yang sangat cocok untuk sobat pemula yang mempunyai hobi memasak, dimana sobat dapat mengembangkan skill memasak serta dapat mengembangkan potensi untuk passive income kedepannya.

Di artikel kali ini, saya akan mencoba membahas cara mengatasi hambatan - hambatan apa saja dalam membuka usaha catering untuk sobat yang belum terbiasa terjun dalam dunia wirausaha. Artikel ini juga merupakan kelanjutan dari artikel saya sebelumnya Direkomendasikan Usaha Dengan Modal 3 Juta.

Bisnis dibidang kuliner memang tidak ada matinya sob, mengapa demikian? Dikarenakan makanan merupakan kebutuhan yang primer untuk seluruh makhluk hidup, tidak ada makhluk hidup yang dapat bertahan tanpa makan.

Dikarenakan hal tersebut diatas, maka terciptalah sebuah peluang bisnis yang tidak terlalu susah - susah amat untuk dijalankan, jika sobat mempunyai skill di bidang kuliner serta mampu mengelolanya.

Cara Mengatasi Hambatan Untuk Membuka Usaha Catering Bagi Pemula

Mungkin hambatan dan pertanyaan - pertanyaan yang ada dibayangan sobat sekalian untuk membuka usaha catering yang sukses (baik itu catering box, catering rumahan, catering kantoran, dan jenis catering lainnya).

1. Tetapi ditempat saya sudah banyak usaha katering dan bisnis kuliner lain.
2. Bagaimana caranya saya memulai bisnis usaha ini, sedangkan saya belum pernah punya pengalaman membuka suatu usaha?
3. Pasti modalnya besar!!
4. Ah ribet usaha kuliner, mana untungnya dikit.
5. Perlu tempat yang luas untuk menjalankan usaha ini.
6. Saya malu buka usaha yang kayak gini, saya kan lulusan universitas ternama.

Saya akan mencoba menguraikan serta menjawab hambatan dan pertanyaan - pertanyaan tersebut satu persatu, simak pembahasannya di bawah ini sob.

1. Tetapi ditempat saya sudah banyak usaha katering dan bisnis kuliner lain

Terus kalau sudah banyak, sobat tidak mampu bersaing dengan usaha kuliner lain atau usaha catering lain? Tidak perlu takut dengan usaha kuliner pendahulu sob, cukup lakukan hal ini.

• Ciptakan menu-menu yang kreatif dan banyak variasi sob.

Sobat sekalian bisa memulainya dengan mencari menu-menu terbaru di internet, menonton program kuliner di televisi, atau pun meminta saran dari orang tua, saudara dan teman-teman. Gali semua potensi yang ada di diri sobat sekalian, jangan pernah ragu untuk berkreasi dan menciptakan menu - menu kreatif dan variasi - variasi terbaru.

• Harga yang bersaing, Kebersihan dan Promo.

Harga murah, enak dan bersih, 3 hal tersebut adalah pondasi awal dalam menjalankan usaha catering ini. Murah, enak dan banyak variasinya lagi, inilah yang akan menjadi nilai tambah untuk usaha catering yang sobat buka. Lakukan promo - promo terhadap usaha sobat. Dapat dimulai dari sekolahan, kampus, kantor, teman - teman sobat, grup yang sobat ikuti, maupun media - media sosial. Mengapa mereka harus memakai jasa usaha kuliner sobat? Apa yang spesial dari usaha katering sobat ini? Beritahukan keunggulan di usaha kuliner sobat serta perbedaan dengan usaha kuliner yang lain (misal: beli 10 porsi gratis 1 porsi untuk promosi awal).

• Cara penyajian hidangan dan penataan.

Sobat ataupun pegawai (jika usaha katering nanti sudah besar, pasti memerlukan pegawai sob) harus terjun langsung dalam penyajian hidangan ini, buatlah penataan (mulai dari meja, menu, piring, mangkok, dan lain sebagainya) buat kesan rapi dan semenarik mungkin. Jika dibutuhkan, sobat dapat menunggu sampai acara si penyewa catering ini selesai.

2. Bagaimana caranya saya memulai bisnis usaha ini, sedangkan saya belum pernah punya pengalaman membuka suatu usaha?

• Sobat dapat langsung memulai bisnis usaha kuliner ini. Jangan terlalu banyak pikiran dan pertanyaan negatif yang ada di benak sobat sekalian, serta jangan menunda-nunda (nantilah, ntarlah, tunggu ada modal, dan lain sebagainya). Lakukan survey langsung terhadap pasar, apa yang sobat butuhkan untuk membuka usaha katering ini. Sebagai contoh, jika sobat ingin membuat nasi kotak, apa saja yang dibutuhkan dalam pembuatan nasi kotak tersebut, berapa biaya yang harus dikeluarkan, apa saja menu yang pas untuk acara A, B, C, D, E . . . Z, berapa harga yang harus dikeluarkan pelanggan untuk 1 nasi kotak sob, dan lain sebagainya.

• Kemudian siapkan peralatan dan perlengkapan yang dibutuhkan, misalnya meja lipat, kursi, piring, sendok, mangkok, kompor kecil, karyawan jika dibutuhkan, dan lain sebagainya.

• Persiapkan tempat kamu sob, dimana sobat harus memasak, tempat untuk meletakkan peralatan sobat, tempat bumbu-bumbu masakan, kulkas khusus untuk usaha sobat (pisahkan mana yang untuk usaha dan mana yang untuk konsumsi keseharian), dan lain sebagainya.

• Tidak ada seorangpun yang mempunyai suatu usaha dengan pengalaman, mereka yang sukses pasti memulai usaha mereka dari nol sob. Konsisten dalam berusaha, kreatif dan inovatif, tidak mudah menyerah dan putus asa serta jangan lupa berdoa sob, merupakan kunci utama dalam menjalankan suatu usaha.

Baca juga: Selusin Cara Sukses Memulai Usaha Dengan Modal Kecil.

3.Pasti modalnya besar!!

Modal disini tidak menjadi patokan dan hambatan dalam membuka suatu usaha. Dalam membuka peluang usaha katering ini, rentang modal yang sobat butuhkan hanya Rp. 3.000.000,- sampai Rp. 6.000.000,-. Kemudian muncul pertanyaan baru ya sob, saya tidak punya modal segitu. Begitu banyak cara yang bisa sobat lakukan, misalnya sobat sekalian dapat meminjam uang di bank (banyak bank yang menawarkan pinjaman besar namun bunganya kecil / KUR), memulai usaha dengan join dengan teman ataupun saudara sobat (cari mitra dan partner usaha), ataupun meminjam dari saudara atau kenalan terdekat (biasanya sih tidak pakai bunga, asal dikembalikan aja menurut perjanjian awal).

4. Ah ribet usaha kuliner, mana untungnya dikit.

Ingat sob, tak ada satu usahapun yang mudah untuk dijalankan pada saat memulai usaha tersebut. Jika sobat sekalian sudah mencap / melabeli sesuatu itu ribet atau susah, maka hal mudah sekalipun akan susah dan ribet di mata sobat. Menurut hasil yang saya survey, keuntungan dalam membuka usaha katering ini rata-rata antara 30% sampai 50% dari modal membeli bahan mentah, proses memasak, sampai sudah jadi. Lumayan besar bukan?

5. Perlu tempat yang luas untuk menjalankan usaha ini.

Untuk membuka usaha katering ini, sobat tidak perlu menyewa atau membeli tempat baru yang luas. Usaha catering ini sangatlah flexibel dan dapat sobat lakukan dirumah, di kostan, ataupun di kontrakan sobat. Manfaatkanlah tempat yang ada terlebih dahulu. Jika usaha kuliner sobat sudah besar dan membutuhkan tempat yang baru, pada saat inilah sobat dapat membuat atau mencari suatu tempat yang khusus untuk usaha sobat ini.

6. Saya malu buka usaha yang kayak gini, saya kan lulusan universitas ternama.

Kenapa harus malu menjalanka usaha katering? Jika sobat sekalian membuat usaha yang ilegal, baru lah sobat harus merasa malu. Usaha ini kan legal sob, serta menghasilkan pula. Malu bukanlah suatu jaminan yang bisa membuat sobat terpandang di mata mayarakat. Terlebih lagi jika sobat adalah lulusan dari universitas populer, hal ini pasti menambah nilai positif buat usaha sobat. Tunjukkan bahwa sobat adalah lulusan dari universitas yang berkualitas dengan cara menemukan ide-ide yang kreatif dan inovatif.

Sekian artikel dari saya mengenai mengenal bagaimana cara memahami peluang usaha katering bagi pemula serta hambatan - hambatan yang menjadi penghalang dalam membuka bisnis catering ini.

Terima kasih buat sobat yang sudah meluangkan waktu untuk membaca artikel ini. Jika menurut sobat Usaha TOP artikel ini menarik dan bermanfaat, silahkan dishare. Atau mungkin sobat sekalian punya pertanyaan, hambatan dan pemikiran yang lain? Silahkan berkomentar di kolom komentar serta sobat dapat mengirimkan email langsung ke saya melalui menu contact diatas, saya akan menjawab semua pertanyaan sobat sekalian.

Baca juga Cara Berjualan Online Shop Bagi Pemula

Salam sukses.